フライパンにサラダ油を大さじ1杯入れ、強火で加熱。 サラダ油がサラサラになったらイサキの身を皮目から焼きます。 強火のまま焼いてください。 身がそりますので、フライ返しなどで軽く押さえつけます。 強火のまま1～2分焼き、下の画像のように身の厚みの半分くらいに火が入ったらひっくり返...
【ベストコレクション】 ヒラメ 皮 炙り 176344
ヒラメの炙り刺し レシピ 作り方 By あおもりの肴 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが361万品 炙り（タタキ） 炙ったヒラメの身を丼ぶりに。 ヒラメも皮目の部分がおいしいので、皮を引かずバーナーで炙ってから食べるのもよいです。 ヒラメの身の皮をガスバーナーで炙る。...
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